Alici marinate
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Alici marinate

Le alici marinate sono un antipasto freddo o in alternativa anche un secondo piatto tipico della Campania, molto diffuso nel Cilento, e più in generale di tutte le zone che costeggiano il mare. Rappresentava una ricetta povera, facile da preparare, tipica dei pescatori grazie alla facilità nel reperire gli ingredienti.